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2019-08-10 14:36:17 来源:广元在线
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  黄心猕猴桃红心猕猴桃和普通猕猴桃的区别从外观,成熟时间和口感,产地,营养四个方面看区别。

  1.外观的区别

  黄心猕猴桃是个头匀称结实,果肉明黄的,晶莹剔透。

  红心猕猴桃的果肉细嫩、香气浓郁。

  普通猕猴桃果形较大,果肉莹绿,肉质鲜嫩。

  2.成熟时间和口感的区别

  黄心猕猴桃是在红心猕猴桃下市时才采摘的,属于晚熟型,甜味比红心要淡一点。

  红心猕猴桃比黄心猕猴桃早熟,酸度极低,口感香甜清爽。

  普通猕猴桃是综合性状优良的早中熟品种,它口感又酸又硬的,没有黄心和红心猕猴桃口感好。

  3.产地的区别

  黄心猕猴桃盛产集中在蒲江。

  红心猕猴桃主要是分布在秦岭主峰太白山脚下的眉县,还有广元市和四川北部边缘。

  普通的猕猴桃产地是江山徐乡。

  4.营养的角度区别

  黄心猕猴桃富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素,叶酸、胡萝卜素、钙叶酸、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

  红心猕猴桃是可食用和药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬和苹果都高。红心猕猴桃,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收。

  普通猕猴桃维生素C含量143毫克/100克,总酸度1.4%,总糖16%-22%。含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。

  绿心猕猴桃即普通猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。徐香猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸形,为孕妇朋友解除后顾之忧。

  而绿心猕猴桃的维生素C含量143毫克/100克,总酸度1.4%,总糖16%-22%,成熟期9月中旬,三年生株产量均达20公斤,还有一个更突出的优点,就是果实无需完全软熟便可食用,风味浓甜,无涩味。

  黄心猕猴桃和红心猕猴桃都是中华猕猴桃的变种,猕猴桃是一种原产于我国的水果,后来经过传播才到世界各地,黄心猕猴桃是一个新西兰科学家经过不同的配种栽培出的新品种,果肉呈金黄颜色,而红心猕猴桃属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种,这两种猕猴桃的甜度都很不错,而且营养价值都很高。黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

  黄心猕猴桃的果肉完全是金黄色的,十分诱人,而红心猕猴桃的果心是紫红色线条呈放射状分布,外围还是绿色的,把它剖开之后会觉得很好看,所以也被称为“红阳猕猴桃”,像太阳的一样光芒四射。黄心猕猴桃是原产新西兰的,也叫做“黄金奇异果”,在我国四川蒲江也有种植,而红心猕猴桃主要分布在我国的陕西宝鸡市眉县、四川,这些地区都是优质的猕猴桃种植基地。

  有不少吃过的人反应,红心的猕猴桃比较甜,甜度和我们常吃的绿心猕猴桃差不多,但是黄心的猕猴桃就有些酸了,但是也有人觉得红心的猕猴桃味道太怪了,不像是猕猴桃的味道,大家的意见都有所不同,看来这是每个人的口味有所区别,只有你尝过了才知道自己爱不爱吃。

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